Перерыв на кофе или кофе-брейк — короткий перерыв (15-40 мин.) во время бизнес-конференции для приёма пищи и неформального общения. Обычно представляет собой стол с чашками, чаем, ёмкостями с горячей водой, кофеварками или кофемашинами, конфетами, сахаром, сливками и печеньем. Однако могут присутствовать и спиртные напитки с горячими закусками. Как и во время фуршета, кофе-брейк не подразумевает фиксированных мест, участники сами себе наливают кофе и едят стоя.

Кейтеринг — отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции. На практике под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление стола, разлив и подача напитков гостям и тому подобные услуги.

Отель Аврора занимается организацией высококлассных корпоративных мероприятий и конференций. Основной показатель успеха нашей работы это то, что наши клиенты возвращаются к нам вновь и вновь, так как мы осуществляем полный цикл операций от подготовки до проведения события.