Перерва на каву або кава-брейк  — коротка перерва (15-40 хв.) під час бізнес-конференції для прийому їжі та неформального спілкування. Зазвичай, являє собою стіл з чашками, чаєм, ємностями з гарячою водою, цукерками, цукром, вершками і печивом або іншими смаколиками. Однак, можуть бути присутні і спиртні напої з гарячими закусками. Як і під час фуршету, кава-брейк не передбачає фіксованих місць, учасники самі собі наливають каву і їдять, часто, стоячи.

Кейтерінг  — галузь громадського харчування, пов'язана з наданням послуг на віддалених точках, що включає всі підприємства і служби, що надають підрядні послуги з організації харчування співробітників компаній і приватних осіб у приміщенні і на виїзному обслуговуванні, а також здійснюють обслуговування заходів різного призначення і роздрібний продаж готової кулінарної продукції. На практиці під кейтерінгом мається на увазі не тільки приготування їжі і доставка, а й обслуговування персоналом, сервірування, оформлення столу, розлив і подача напоїв гостям і тому подібні послуги.

Готель Аврора займається організацією висококласних корпоративних заходів і конференцій. Основним показником успішності нашої роботи є те, що наші клієнти повертаються до нас, так як ми здійснюємо повний цикл операцій від підготовки до реалізації події.